- Ensaladas:
- Sopas:
- Crema ligera de calabacín.
- Crema de Champiñones.
- Sopa exótica de gambas.
- Sopa de Tomate y Coco / Tomaten-Kokos-Suppe
- Carnes:
- Pastel de papas y carne molida.
- Albóndigas en salsa de queso.
- Solomillo de Cerdo al curry con manzana.
- DIM SUM rellenos con carne de cerdo.
- Pollo con pimiento y salsa de requesón al limón / Paprikahänchen mit Zotronen-Quark Soße.
- Pescados:
- Dorada al horno con limón.
- Pescado a la portuguesa.
- Salmón con espárragos trigueros y salsa de naranja.
- Pescado en salsa de tomate.
- Verduras:
- Pimiento relleno de atún y millo.
- Coliflor rebozada en salsa.
- Tortilla Española.
- Lentejas con Verduras.
- Espinacas con piñones y feta a la griega.
- Arroz:
- Paella de Carne para dos.
- Risotto de gambas y espinacas.
- Wok de arroz integral con brócoli y champiñones.
- Pasta:
- Raviolis rellenos de espinaca, salmón ahumado y queso ricotta.
- Gnocchis con crema de Mascarpone y Setas.
- Masas (pan, pizza, hojaldre, pasta filo...):
- Samosas de verduras y curry al horno.
- Tarta Tatin de berenjena.
- Quiche de espárragos trigueros.
- Empanadas de Queso de Cabra, Manzana y Dátiles.
- Empanada de Pollo y Bacon.
- Bustrengo: Pastel de Polenta, Manzana e Higos.
- Quiche de queso de cabra y pimientos rojos asados.
- Ciabatta con nueces.
- Panecillos de espelta y requesón.
- Pan Relleno para Picnic.
- Pan estrella relleno de Camembert.
- Bollos Chinos al vapor.
- Pita.
- Pan de Cebada con pasas y nueces.
- Coca Mallorquina con Ruibarbo / Mallorquinische Coca mit Rhabarber.
- Broa de Centeno y Maíz / Roggen-Maisbrot.
- Pan de molde de fresa /Erdbeeren-Kastenbrot.
- Pan de Cerveza /Bierbrot.
- Trenza Semiintegral de nueces, higos y miel / Halb Vollkorn Wallnuss-Feige-Honig-Zopf.
- Pan Canario / Kanarisches Brötchen.
- Dulces y postres:
- Barra de tarta de queso con nutella y crema de cacahuetes.
- Volcán de chocolate y frambuesa.
- Tartaleta de compota de manzana.
- Bizcochito de Zanahoria y Naranja.
- Barra de tarta de queso con dulce de leche y chocolate.
- Tartita de Ruibarbo con Merengue a la Canela.
- Cupcake de Kiwi con crema de queso al limón.
- Tartita de manzana con Jengibre (Sin Lactosa).
- Tiramisú Brownie.
- Tarta de Mousse de Fresas (Sin Lactosa).
- Tarta de Ruibarbo.
- Streusel Apfelkuchen: Tarta de Manzana Alemana.
- Vaso de cuajada a los 3 Chocolates.
- Alfajores (Tradicional y de chocolate).
- Flan de naranja y almendra.
- Panecillos de leche y chocolate.
- Tarta de Mango y Macadamia.
- Pastel Baileys con avellana.
- Rollos de Canela.
- Bollos de Cardamomo.
- Brazo Gitano de Chocolate relleno de fresas con nata / Schokolade Biskuitrolle gefüllt mit Erdbeer-Sahne.
- Tarta de Queso de la Abuela / Omas Käsekuchen.
- Bebidas:
- Mermeladas:
Somos una canariona y un alemán que nos encanta cocinar a diario. Queremos compartir con tod@s las recetas preferidas que preparamos en nuestro día a día. Comida variada, sana y muy rica. Comer es un placer y espero que disfrutéis de nuestro recetario. Las recetas suelen estar modificadas del original, que nos da una idea de lo que queremos hacer, pero depende siempre de que tengamos en ese momento todos los ingredientes en casa.
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